El origen de la caficultora en el Huila es anterior a la constitución del departamento.Se remonta al año de 1862, cuando el territorio hacia parte del estado soberano del Tolima. Fue el municipio de Colombia de donde salieron las primeras semillas hacia el municipio de Neiva, actividad que se extendió por todo territorio, principalmente por las cordilleras central y oriental.
En octubre de 1928 se creo el gremio cafetero con el registro de la primera acta del comité de cafeteros, siendo Jorge Villamil ortega su primer presidente. Para el año de 1932 se reportaban como cafeteros 18 municipios.
Hoy en día la actividad cafetera se constituye como la principal generadora del ingresos del sector agropecuarios en los 35 municipios cafetero del departamento y participa en el 9.65% del PIB.En el año 2004 la producción cafetera fue de 1´.450.000 sacos de
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